Lead Demi Chef
City Pro Lestari · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
City Pro Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan jasa katering, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami.
Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan menu yang ditetapkan.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas.Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan menu yang ditetapkan.Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.Melakukan inspeksi berkala pada hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim demi chef.Memastikan bahwa semua peralatan dan bahan baku yang digunakan bersih dan dalam kondisi baik.Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keamanan dan higiene makanan yang ditetapkan.Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.).Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim demi chef.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan menu.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam mengelola tim demi chefPengetahuan tentang berbagai teknik memasakSertifikasi keamanan dan higiene makananKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dengan tekananKemampuan untuk memimpin dan mengarahkan timKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapurKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan menu
Lowongan Terkait