Sous Chef

CV Nusantara Mandiri Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian masakan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan kualitas dan keaslian masakan yang disajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian masakan.
• Memastikan standar kualitas dan keaslian masakan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan persediaan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas harian terhadap bahan baku dan makanan.
• Membuat rencana menu mingguan dan harian.
• Melatih dan mengarahkan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat khusus jika ada.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait